Karabük'ün turizm merkezi Safranbolu'da evlerin restorasyonu ile oluşturulmuş pek çok yeme-içme ve eğlence mekanları bulunmaktadır. Akşamları Çarşı bölgesinde yoğunlaşmış eğlence mekanlarında canlı müzik dinlenebilir.

Gözleme, kuyu kebabı, yayım makarnası, su böreği ve ev baklavası bulunabilecek yöresel yemeklerdendir. Her zaman taze satılan, fındıklı, şamfıstıklı, güllü ve safranlı çeşitleri bulunan Safranbolu lokumu, Safranbolu Evleri kadar ünlüdür.

Safran, Türkiye de sadece Safranbolu İlçesi Davutobası köyünde yetiştirilmektedir. Safran soğanlı bir bitki olup,dünyanın en pahalı baharat bitkisidir.

1 gramı 2.000.000 TL.dır. 3-4 da.lık bir alanda yetiştirilen safran boya hammaddesi, ilaç ve kozmetik sanayiinde, yöresel olarak aşure, zerde, pilav ve lokum yapımında kullanılmaktadır.

İlimiz topraklarında ıhlamur, salep, kuşburnu, yabani ahududu, kanlıca ve cincile mantarları da doğada kendiliğinden yetişip halk tarafından toplanıp değerlendirilmektedir.