Restoranlar
Cafe ve Barlar
Haftanın Mekanları
Tıkla, Pişir!
Tarifler
Pratik Tarifler
Günün Tarifi
Dünya Mutfakları
Çocuk Menüsü
Meyveler
Kalori Rehberi
Pratik Bilgiler
Baharatlar
Ölçüler
Mutfak Sözlüğü
Mutfak Eşyaları
Yemek Kitapları
Catering Şirketleri

 
  KONYAKLI MANTARLI
  'STROGANOFF' USULÜ DANA

 Malzemeler :

400 gr Dana Kuşbaşı
200 gr Mantar
1 Adet Soğan
100 gr. Taze Krema
50 gr Tereyağı
1 Bardak Konyak
2 Bardak Su
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
Karabiber
Tuz
1 Defne Yaprağı

Yapılışı :

Eti kızarana kadar tereyağında kavurun.
İnce doğranmış soğanları ve mantarları ilave edin, sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.
Defne yaprağı ve konyağı ilave edip ve flambe edin.
2 bardak su, tuz ve karabiber ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Taze kremayı ilave edin, kaynayınca kırmızı pul biberi üzerine serpiştirin.
Pilav veya makarna ile hemen servis yapın

Not : Bu yemeği konyaksız da yapalabilirsiniz..



Annemin Mutfağı Dünya Lezzetleri Diyet Yemekler
 Çocuk Menüsü Benim Reçetelerim Kırık Kalpler
  Aşk Yemekleri  
 


Ana Sayfa | Restoranlar | Cafe ve Barlar | Haftanın Mekanları | Tarifler | Günün Yemeği | Dünya Mutfakları
Çocuk Menüsü | Meyve | Kalori Rehberi | Pratik Bilgiler | BaharatlarÖlçüler | Yemek Kitapları
Mutfak Sözlüğü | MutfakEşyaları | Catering Şirketleri | Forum
Copyright 2002 - On - Net A.Ş.
menu@bigglook.com | Bigglook | Biggmenu English