500 Gr patates 250 Gr tonbalığı
yağsız (suda ) 2 Çorba kaşığı
mayonez 4 Adet taze
soğan 1 Adet yumurta
(haşlanmış) Un Galeta unu Kızartma yağı
Yapılışı :
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra derin bir tencereye alın.
Üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşladığınız patatesleri başka bir kaba alıp çatal yardımı ile iyice ezin.
Balık, mayonez ve incecik kıyılmış taze soğanları patateslere ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp
avucunuzda yuvarlayın.
Önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa buluyarak
kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
500 Gr patates