22.07.2017 
şehir rehberi
 
kültür-sanat
Anneler Günü
Babalar Günü
Ramazan Özel
Yilbasi Özel
Sevgililer Günü
Konserler
Etkinlikler
Tiyatrolar
Opera&Bale
Sergiler
Kurslar
yeme-içme
Gözde Mekanlar
Kahvaltı-Brunch
Balık Mekanları
Gece Rehberi
Restoran Arama
Cafe-Bar Arama
Yemek Tarifleri
gezi
Boğaz Tekne Turları
Yakın İstanbul
Semtler
Eski İstanbul
Konaklama
hobi&spor
Spor
Yüzme Havuzları
Yaz Okulları
röportaj
Pinhani
Enis Karslıoğlu
Murat Makar
Yüksek Sadakat
Ayşenur Yazıcı
Hüseyin Köroğlu
Tuncay Takmaz
Dervis Zaim
Ömer Albayrak
Çelik Gülersoy
Mehmet Ali
Bulutsuzluk Özlemi
Ceyhun Yılmaz
Yusuf Ahmet Kulca
Başaran Ulusoy
Mario Levi
Sunay Akın
Tüm liste...
alışveriş
Alışveriş Merkezleri
 Pikan Cevizli Açık Ravioli

Ne kadar vazgeçmeye çalışsak da, hamur hepimizin vazgeçilmezi. Pek çok mutfağın baş tacı, çabanın ödülü. Hamur lezzetleri arasında son yıllardaki yerini üst sıralara taşıyan Ravioli de bunlardan biri. d.ream Akademi Profesyonel Şefleri, hazırladıkları ‘Pikan Cevizli Açık Ravioli’ tarifini bizlerle paylaştı. Son derece pratik bu tarifi biz çok beğendik ve sizlerle de paylaşmak istedik.

Pikan Cevizli Açık Ravioli Tarifi
İç Malzemeler:
200 gr. Shitake mantarı
Tuz
150 gr. un
100 gr. porcini mantarı
50 gr. kuzugöbeği mantarı
20 gr. pikan cevizi
2 adet kuşkonmaz
2 diş sarımsak
2-3 dal taze kekik
Mikro roka filizi
Zeytinyağı
Karabiber
Malzemeleri arzu edilen şekilde doğrayın ve taze kekik, sarımsak ekleyerek zeytinyağında soteleyin. Kuşkonmazı kaynar suda haşlayıp soğuk buzlu suya alın.

Hamur için malzemeler:
50 gr. semolina unu
2 adet yumurta
Tuz
Tüm malzemeleri sert bir hamur elde edene kadar karıştırın ve 20 dk. dinlendirin. 5 cm çapında diskler halinde kestiğiniz hamuru blanch edin. Tabağa mantarların birkısmını ve kuşkonmazı yerleştirin. Ardında pikan cevizini ekleyin. Üzerine bir disk hamur koyun. Bu işlemi iki kat yapın ve üstünü mikro roka filizleriyle süsleyin. Hazır bileJ Afiyet olsun!

Tarih : Temmuz 2017

     Diğer  Etkinlikler 

Apero Keyfi Sizi Bekliyor
Çamurdan Heykeller Atölyesi
Çay Tadım Günleri
Minikler İçin Tasarım Günleri
İstiklal Terrace Kapılarını Açtı
Pratik Ton Balıklı Salata
Simit Sarayı Galatasaray
İstanbul Marriott Hotel Şişli
Marriott Şişli'de Dünya Lezzetleri
Tchibo
Lacivert'ten Yaz Menüsü
Mezzaluna Yaz Menüsü
Beyaz Bosphorus Çengelköy'de
David People'dan Uçuran Tat
Ezine Peynirinin Öyküsü Delimonti'de
Mado Ürdün'de
Karpuzlu Limonata Tarifi
Mucize Diyetlere Kanmayın
Parklarda Sinema Keyfi
Vakko Patisserie Petit Four
Ebru Şinik Kitaplarını İmzalıyor
Madam Suare
Büyükçekmece’ye Yıldız Yağmuru
İstanbul Kite Festival
Anadolu Ateşi
Ata Demirer Gazinosu
Ela Quality Resort Belek'te Bayram


Kelime:
 
Etkinlikler
Açık Havada Sinema Keyfi
Anadolu Ateşi
Apero Keyfi Sizi Bekliyor
Ata Demirer Gazinosu
Beyaz Bosphorus Çengelköy'de
Büyükçekmece’ye Yıldız Yağmuru
Çamurdan Heykeller Atölyesi
Çay Tadım Günleri
David People'dan Uçuran Tat
Ebru Şinik Kitaplarını İmzalıyor
Ela Quality Resort Belek'te Bayram
Ezine Peynirinin Öyküsü Delimonti'de
İstanbul Kite Festival
İstanbul Marriott Hotel Şişli
İstiklal Terrace Kapılarını Açtı
Karpuzlu Limonata Tarifi
Lacivert'ten Yaz Menüsü
Madam Suare
Mado Ürdün'de
Marriott Şişli'de Dünya Lezzetleri
Mezzaluna Yaz Menüsü
Minikler İçin Tasarım Günleri
Mucize Diyetlere Kanmayın
Parklarda Sinema Keyfi
Pratik Ton Balıklı Salata
Simit Sarayı Galatasaray
Tchibo
Vakko Patisserie Petit Four
 
Temmuz 2017
 
Pzr
Pts
Sal
Çrs
Prs
Cum
Cts
 
 
 
 
 
 
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
 10
 11
 12
 13
 14
 15
 16
 17
 18
 19
 20
 21
 22
 23
 24
 25
 26
 27
 28
 29
 30
 31
     
Tarihi seç, etkinliği gör!..