1997 yılında Boğaz'ın incisi olan Yeniköy Kalender sahilinde mütevazi bir kayıkla başladığımız hizmetimizi 1998 yılında açtığımız FİSHVAR YÜZER BALIK LOKANTASI ile devam ettirdik.

Tekne üstünde Boğaz'ın eşsiz manzarası eşliğinde keyifli geçen yemek şölenleri teknelerin kaldırılmasıyla son bulmasına rağmen 2004'ün Eylül ayında eski İstinye Süreyya Restoranı alarak lezzete adımızı vermiş bulunmaktayız. FİSHVAR markası isim hakkının korunması amacıyla tescil edilmiştir.

BALIKLARIMIZ

Hamsi
İstavrit
Çupra
Levrek
Levrek Buğuluma
Lüfer
Çinakop
Palamut
Torik
Somon
Fener
Fener kavurma
Dil
Tekir
Mezgit
Kalkan
Yerli uskumru

İstinye cd. No:26 İstinye İstanbul Tel : 212 277 25 82 Fax : 212 277 25 83 Web Sitesi: http://www.fishvar.com.tr/index.htm