şehir rehberi
 
kültür-sanat
Anneler Günü
Babalar Günü
Ramazan Özel
Yilbasi Özel
Sevgililer Günü
Konserler
Etkinlikler
Tiyatrolar
Opera&Bale
Sergiler
Kurslar
yeme-içme
Gözde Mekanlar
Kahvaltı-Brunch
Balık Mekanları
Gece Rehberi
Restoran Arama
Cafe-Bar Arama
Yemek Tarifleri
gezi
Boğaz Tekne Turları
Yakın İstanbul
Semtler
Eski İstanbul
Konaklama
hobi&spor
Spor
Yüzme Havuzları
Yaz Okulları
röportaj
Pinhani
Enis Karslıoğlu
Murat Makar
Yüksek Sadakat
Ayşenur Yazıcı
Hüseyin Köroğlu
Tuncay Takmaz
Dervis Zaim
Ömer Albayrak
Çelik Gülersoy
Mehmet Ali
Bulutsuzluk Özlemi
Ceyhun Yılmaz
Yusuf Ahmet Kulca
Başaran Ulusoy
Mario Levi
Sunay Akın
Tüm liste...
alışveriş
Alışveriş Merkezleri
Tarihi Kısıklı Fasulyecisi

Geçmişi 14. yüzyıla dayanan ve adını tarihi Kısıklı Çeşme'sinden alan Üsküdar'ın narin semtlerinden Kısıklı'da, 1920 yılında Agop Bey tarafından tatlıcı olarak kurulup daha sonra kuru fasulyeci olarak hizmet vermeye başladık.

Alamet-i farikamız kuru fasulyemiz; Erzurum'un İspir ilçesinde yetişmekte, baraj suyuyla değil kanal suyuyla sulanmakta, özenle sırıkta olgunlaşmakta, tamamen organik tarımla yetişmektedir.

Pişirilme aşamasında ise; terbiye edilmeden önce 14 saat suda bekletilir. Daha sonra 2 saatlik süreçte fasulyelerimiz gaz yapmaması için özel bir işlemden geçirilir. Terbiye edildikten sonra ise özel Trabzon yağıyla beraber, taş sırında toprak güveçlerde pişirilir. Yıllardan beri aynı özen ve sevgiyle servis edilir.

Tarihi dokusunu bozmadan günümüze taşıyabildiğimiz yapımızla beraber, 1920'lerden kalma soğutma çözümü olan yerin altına kazılan "Toprak Küp" dükkanımızın girişinde hala özel olarak korunmaktadır.

Kısıklı Mah. Kısıklı Cad No:136
Üsküdar İstanbul
Tel : 0216 325 56 85
Web Sitesi: http://www.kisiklifasulyecisi.com

  TL TL TL TL  Fiyat Bilgisi  


Not:
Sitemizde mekanlara ilgili yer alan bilgiler değişkenlik gösterebilir. Emin olmak için mekanlarla iletişime geçebilirsiniz.