6 Adet orta
boy ayva 4 Su bardağı
toz şeker 6 Su bardağı
su 2 Rulo kaymak
Yapılışı :
Ayvaları ortada ikiye bölün
Çekirdeklerini temizleyin
Derin bir tencerede altı bardak su ile kısık ateşte ayvalar hafif
yumuşayıncaya kadar pişirin.
Üzerine toz şeker serpin.
Şurup koyulaşınca ocağın altını kapatın.
Ayvaları fırına dayanıklı bir kaba dizin.
Üzerine şurubu döküp ayvalar kızarana kadar pişirin.
Servis tabağına alıp üzerine fırın kabında kalan şuruptan dökün.
Soğuduktan sonra kaymak ile süsleyerek servis yapın.
6 Adet orta
boy ayva