Biggmenu | Omer Albayrak - Tarifler > Çikolata Soslu Brownie

ÇİKOLATA SOSLU BROWNIE

Malzemeler :

¾ Su bardağı un

150 Gr acı çikolata

125 Gr margarin

2 Su bardağı tozşeker

4 Adet yumurta

2 Su bardağı fındık (ince kıyılmış)

1 Paket vanilya

Bir tutam tuz

Sos İçin:
250 Gr acı çikolata
1 Paket vanilya
2 Çorba kaşığı su

Yapılışı :

Derin bir tencerede çikolata ve yağı benmari usulü eritin
Şeker ekleyerek iyice karıştırın ve soğumaya bırakın
Daha sonra yumurtaları içine ekleyin, bir taraftanda çırpmaya devam edin
Hazırladığınız karışımın içerisine diğer malzemeleri ilave edin, karıştırın
Fırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp, unlayın ( onun resmini mutfakta bir yere asın, hedef tahtası yapın)
Karışımı içerisine dökün (3,4 cm kalınlıkta olacak şekilde)
Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 40,45 dakika pişirin
Başka bir tencerenin içerisinde yine benmari usulü çikolatayı vanilya ve su ekleyerek eritin (karıştırmayı unutmayın)
Fırından çıkarttığınız pastayı içinizden geldiği gibi dilimleyin (dlimleme işlemine kendinizi fazla kaptırmayın)
Az kaldı, bir iki dakika sonra dünyanın en mutlu insanı siz olacaksınız
Kaç dilim istiyorsanız servis tabağına koyun, üzerine çikolata sos gezdirin
Eyvah! burada bir şey eksik. Tabiiki dondurma.
Nasıl alırdınız? Sade mi yoksa vanilyalı mı?
Tabağınızı istediğiniz kadar dondurma ile süsleyerek kendinize sevis yapın

NOT: Şefin tavsiyesi; Güzel bir CD koyun (birlikte severek dinlediğiniz de olabilir, canınız ağlamak istiyorsa da ağlayın. Ben çok kilolu olduğum dönemlerde hem ağlar hem de yerdim. Gerçi benimkisi fazla yemenin verdiği pişmanlıktandı ama…). Pastadan aldığınız her kaşığın sizi ne kadar çok mutlu ettiğini düşünerek yeni insanlara "merhaba" deyin. (ona benzeyenler hariç)

Annemin Mutfağı	Dünya Lezzetleri	Diyet Yemekler
Çocuk Menüsü	Benim Reçetelerim	Kırık Kalpler
	Aşk Yemekleri