ÇOCUK VE BESLENME
 İstisnalar
hariç çocukları yemek yeme konusunda zorlamanın anlamı yoktur.
Genelde çocuklar ne kadar yemeleri gerektiğini çok iyi bilirler.
Örneğin, meyve yemesi gerektiğini bilmiyor olabilir,
ancak kaç tane yiyeceğini bilir. Aileler çocuklara yemeleri
gereken yiyecekleri sunmakla görevlidirler.
Çocuklar aile fertlerinin yemek alışkanlıklarını benimserler.
Kilo sorunu olan çocukları zor sporlara yönlendirmek yerine,
onlara örnek teşkil ederek örneğin, yürüyerek, koşarak, bisiklete
binerek, evde egzersizler yaparak, asansörü tercih etmeyerek
yardımcı olabilirsiniz.
Yapılan bir araştırmaya göre 15 çocuktan 9 tanesi günde üç
öğün yemek yemiyormuş. Çocukların yarısı kahvaltıyı atlıyor,
bir çeyrek de öğlen yemeğini yemiyor. Kahvaltıyı atlayan çocuk
sayısı ise yaş ilerledikçe dahada artıyor. Bu da çok büyük
sorun teşkil ediyor. Çünkü kahvaltı yapmayan çocuklar öğrenme
güçlüğü çekiyorlar.
Aile sofrası eğitici bir süreç teşkil etmeli. Günün stresinin
atıldığı, örf ve adetlerin paylaşıldığı bir ortam olmalı.
Böyle bir ortamda çocuk, ne, nasıl, ne kadar ve nezaman yemesi
gerektiğini de doğal olarak öğrenmiş olur.
İŞTAHSIZ ÇOCUKLARI TEŞVİK ETMEK İÇİN;
 Çeşit
çeşit yiyecek tüketen ailelerin çocukları değişik yiyeceklere
de maraklı olurlar. Çocuğunuzun yiyeceğe olan ilgisini yemek
hazırlama sürecine onu da katarak ilgisini arttırabilirsiniz.
Örnek 1 ; bir salatayı karıştırtmak, makarna paketini açtırmak,
meyve sepetini sofraya götürmek, makarna sosunuza malzemeleri
koydurtmak gibi, çocuğunuzun yiyeceğe olan ilgisini ona yiyeceklerle
ilgili bilgiler vererek sağlayabilirsiniz. Çünkü günümüz çocukları
yiyeceklerin süpermarketlerde , ya da konserve kutularında
yetiştiklerini sanıyorlar.
Örnek 2 ; onlara bir yiyeceğin çeşitlerini göstererek taze
bir domates, domates suyu, salça, konserve domates gibi. Küçük
bir baharat bahçesi yetiştirmesi için onu teşvik edebilirsiniz.
Yemek hazırlama esnasında matematik yeteneğini geliştirmesini
de sağlayabilirsiniz. Bezelyeleri saydırarak, koyacağınız
süt miktarını ölçtürerek yemeğe olan ilgisini arttırabilirsiniz.
İsterseniz işe çocukların vazgeçemeyeceği makarna ile
başlıyalım.
 Çocuklar
için mükemmel bir gıda olan makarna
çeşitli biçim ve boyuta geldiği için hiç bir çocuğa
"sıkıcı" dedirtmez.Tüm çocukların sevgilisi makarna
onlara kompleks karbonhidrat sağlayarak onların aktif ve neşeli
olmasını sağlar. Makarna kolay bir "hazır yemek"
olarak anında çözümdür. Örneğin bir makarna salatası hemen
hazırlayabileceğiniz ideal bir yemektir. Hele ki çalışan anne
iseniz. Makarnanın çocuklar için diğer
bir avantajıda bildiği yemeklere yanaşmayan çocuklara bilmedikleri
örneğin bir sebzeyi sevdiği makarna çeşidi ile karıştırarak
yedirmek mümkün olabiliyor.
Ayrıca çocuğa makarna ile bir dünya turu sunmak pekala mümkündür.
Çünkü her ülkenin yemek kültüründe makarnaların yeri vardır.
|
