4
Adet tavuk göğüs 1
Adet mozzarella (4 eşit parçaya bölünmüş) 3
Çorba kaşığı zeytinyağında bekletilmiş,
kurutulmuş domates(ince kıyılmış) 2
Çorba kaşığı un 2
Çorba kaşığı zeytinyağ 2
Diş sarımsak 2
Çorba kaşığı hazır domates sosu 2
Çorba kaşığı su Tuz Karabiber
Yapılışı :
Her tavuk göğüsünü bıçak yardımı ile yan tarafından 4 cm kadar
açın
Tuz ve karabiber serpiştirin
Açtığınız yere peynir,fesleğen ve kurutulmuş domateslerden koyun
Kürdan ile kapatın (açılmaması için)
Una bulayın
Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın
Hazırladığınız göğüs etlerini orta ateşte arkalı önlü kızartın
Sarımsakları ekleyin
1-2 dakika daha kızartın
Üzerine domates sos ve su ilave edin
10 dakika pişirin
Sıcak olarak servis yapın
4
Adet tavuk göğüs