5 Su bardağı
süt 1 Kahve fincanı
pirinç 1 Su bardağı
tozşeker 1 Çorba kaşığı
nişasta 1 Çorba kaşığı
pirinç unu 1 Çay kaşığı
vanilya 1 Yumurta sarısı 1 Tutam tuz 1,5 Su bardağı
su
Yapılışı :
Derin bir tencerede yıkanmış ve ayıklanmış pirinci bir buçuk su bardağı su
ile kaynamaya bırakın.
Pirinçler yumuşmaya başlayınca süt ve bir tutam tuzu ilave edip on dakika
kısık ateşte pişirin.
Nişasta ve pirinç ununu bir kahve fincanı su ile eritip sütlaca karıştırın.
5-6 dakika sonra şekeri ilve edin.
Yumurta sarısını çok az su ile sulandırın.
Vanilya ile karıştırıp sütlacın içerisine dökün.
Isıya dayanıklı kaplara boşaltın.
Kızgın fırında üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
Soğuk olarak servis yapın.
5 Su bardağı
süt