4 Adet tavuk göğüs 4 Adet kurutulmuş
domates 2 Çorba kaşığı
tereyağ 1 Çorba kaşığı
limon kabuğu rendesi 2 Çorba kaşığı
kıyılmış maydanoz Tuz K.biber 4 Adet kürdan
Yapılışı :
Kurutulmuş domatesleri sıcak suyun içerisinde 10 dakika bekletin ve ince ince
kıyın
Bir kabın içerisine kıyılmış domates, maydonoz, tereyağ, limon kabuğu rendesi,
tuz ve k.biber koyarak iyice karıştırın.
Diğer tarafta tavuk göğüslerini yan taraflarından uzun ve derin bir şekilde kesin
Hazırladığınız karışımdan 1 çorba kaşığı ayırın
Kalan karışımı göğüslerin içerisine doldurun
Açılmaması için kürdan ile tutturun
Az yağlı teflon tavada arkalı önlü kızartın (kısık ateşte)
Ocaktan almadan önce ayırdığınız karışımı üzerlerine sürün
1-2 dakika daha pişirin
Sıcak olarak sebze sote ile servis yapın
4 Adet tavuk göğüs