1 Bütün Tavuk 1 Baş Soğan 5 Çorba Kaşığı
köri Tozu 4 Diş Sarımsak 1 Havuç 1 Tatlı Kaşığı
Pul Biber Tuz Karabiber 2 bardak su 3 çorba kaşığı
Sıvı Yağ
Yapılışı :
Tavuğu küçük parçalara ayırın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Derin bir cam kaba yerleştirin ve tüm malzemeleri üstüne ilave
edin.
İyice karıştırın.
Buzdolabında bir gece bekletin.
Bir tencerede yağı ısıtın ve tavuğu biraz kızarana kadar kavurun .
Suyu ilave edin. Orta ateşte 45 dakika pişirin
Sade bir pilav ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
1 Bütün Tavuk