6 adet büyük boy
patlıcan 3
adet domates 4 adet yeşil
biber 1 demet maydanoz 500 gr yoğurt 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı
zeytinyağı Tuz Kırmızı pul
biber
Yapılışı :
Önceden ısıtılmış fırında patlıcanları közleyin.
Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup ince ince kıyın.
Domates, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayıp
patlıcanlara ilave edin ve üzerine sarmısaklı yoğurt dökün.
Bir tavada yağı ısıtıp pul biberleri hafifçe yakın.
Hazırladığınız biberli yağı yoğurtlu patlıcanların üzerinde gezdirin.
6 adet büyük boy
patlıcan