| KEKİK: Antiseptik, iştah
açıcı, tansiyon yükseltici özelliği vardır. Kaynar suda bekletilerek
yapılan kekik suyunun birçok hastalığa iyi geldiği söyleniyor. |
|
| KEREVİZ: Gut hastalığını
ve romatizmayı iyileştirir. Tok tuttuğu için diyet yapanlara
özellikle önerilir. Cinsel gücü artırır. A,B,C vitaminleri,fosfor
ve çeşitli madensel tuzlar içerir. |
|
| LAHANA: Lapası göğüse uygulandığında
öksürüğe,alt karna uygulandığında ise sistite iyi gelir. Bağışıklık
sistemini güçlendirerek enfeksiyonları önler. İdrar söktürücü,
toksin atıcı ve antiseptiktir. |
|
| LAVANTA: İdrar söktürücü
ve ağrı kesicidir. Safrakesesi rahatsızlıklarında etkilidir.
Kalp atışlarını düzenler, kan basıncını düşürür. Kuvvetli bir
bitki olmasından dolayı kesinlikle fazla kullanılmamalıdır. |
|
LİMON: Turunçgiller ailesinin
en önemli üyelerinden birisidir. İyi bir mineral deposu olan
limonda A, B1, B2, B3 ve özellikle C vitamini bulunuyor. Limon,
damar sertliği ve enfeksiyonlarına karşı yararlıdır. kan dolaşımını
da düzenler. Sabahları aç karına yarım bardak suyla karıştırılarak
içilen limon suyu,aşırı asitlerin tahriş ettiği mide mukozasını
yatıştırır.
Grip ve soğuk algınlığında bir limonun suyu bir tatlı kaşığı
ve bir su bardağı ılık su ile karıştırılarak içildiğinde rahatlatıcı
etki yapar. Tuzlu su ile karıştırılıp içilirse karaciğeri,sindirimi
ve kalp atışlarını olumlu etkiler. |
|
| MANTAR: Diyet yapanlar
tarafından özellikle tercih edilen bir besin türü. Bunun nedeni
ise kalorisinin son derece düşük olması. Bununla birlikte kolesterol
ve karbonhidrat hiç yoktur. Ayrıca yaşlılar için gerekli olan
potasyum ve fosfor değerleri çok yüksektir. B3 vitamini ve folik
asit yönünden de çok zengindir. |
|
| MAYDANOZ: Yaprakları, sapı,
tohumu ve kökü kullanılır. Tatlılar hariç salata, çorba dahil
her tür yemeğe, zevke göre istenilen miktarda konabilir. Karaciğeri
ve dalağı olumlu yönde etkilediği söyleniyor. İştah açar, hazmı
kolaylaştırır. İçinde bol miktarda C vitamini bulunur. |
|
| MELİSA (oğulotu): Kendine
has uçucu yağları ruhsal bunalımlara, sinirsel rahatsızlıklara
iyi geliyor. Stresten kaynaklanan baş ağrılarına karşı etkilidir.
Melisa çay ve bitkisel su olarak içilebilir. |
|
| MENEKŞE: Terletici dolayısıyla
ateş düşürücüdür. İçindeki saponin sayesinde göğüs yumuşatıcı
ve idrar söktürücüdür. Ayrıca sakinleştirici etkisi de vardır. |
|
| MERSİN YAPRAĞI: Yaprak
ve meyvelerindeki tanen, kabız yapıcı ve mikrop öldürücüdür.
İdrar yolu iltihaplarında kullanılır. Ayrıca sakinleştirici
özelliği vardır. |
|
| MISIR: Protein, yağ ve
çeşitli şekerler içerir. Otuz altı biçimde kullanılır. Meksikalılar
ondan alkollü içki bile yaparlar. Mısır püsküllerinin yatıştırıcı
ve idrar söktürücü özelliği vardır. Mide, bağırsak için tahriş
edici olmadığından sakınca görmeden kullanılmaktadır. Ama ne
durumda olduklarını bilmeden mısır püsküllerini gelişi güzel
kullanmayın. |
|
| MUSKAT: (Küçük Hindistancevizi)Bu
bitkini ana yurdu Moluk Adalarıdır. Küçük hindistancevizi etlere,
böreklere ve keklere çok yakışır,hatta sıcak şaraba katılır.
Sindirimi kolaylaştırması için bebek mamalarında kullanılır.
Küçük hindistancevizi bütün olarak alınmalı ve gerektiği kadar
rendelenmeli. Uzmanlar uyku probleminiz varsa bir bardak sütün
içerisine bir bıçak ucunun dörtte biri kadar h.cevizi tozu ilave
etmeyi tavsiye ediyorlar. Fazlası zararlıdır. |
|
| NANE: Nane çay olarak içildiğinde
mide ve bağırsak gazlarını, ishal , mide bulantısı ve kalp çarpıntılarını
önleyici etkisi vardır. Mide ülseri olan kişilerin bu çayı
dikkatli kullanması gerekir. Taze ya da kuru olarak yemeklerde,
soslarda ve salatalarda tatlandırıcı olarak kullanılır. |
|
| PATATES: Çiğ olarak cilt
ülserlerine ve kesiklere iyi gelir. Baş ağrısına karşı rendelenmiş
ya da halka halka doğranmış patatesi şakaklarınıza koyun. Kaynatılmış
kabukları tansiyonu düşürür. Mide ülseri, kabızlık ve hazımsızlık
sorunlarında da suyundan faydalanılır. |
