300
Gr piliç ğöğüs (haşlanmış ) 1
Çorba kaşığı tereyağı 1
Çorba kaşığı un 1
Su bardağı süt 150
Gr bayat ekmek içi 3
Yumurta 100
Gr rendelenmiş kaşar peyniri Kızartmak
için sıvı yağ Karabiber Tuz
Yapılışı :
Kalın dipli bir tavada tereyağını eritip unu ilave edin.
Un pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun
Süt ve baharatları koyup sos koyulaşıncaya kadar kaynatın,
Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
Diğer tarafta mutfak robotunun içerisine bayat ekmek içi, piliç
eti, rendelenmiş peynir, yumurta ve hazırladığınız sosu koyun
Püre kıvamına gelene kadar çekin
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın
Kızgın yağ içerisinde altın rengini alana kadar kızartın
Her top üzerine bir kürdan batırarak servis yapın
300
Gr piliç ğöğüs (haşlanmış )