3 Su bardağı
un 1 Adet yumurta 3 Çorba kaşığı
yoğurt 1 Çay kaşığı
tuz 1 Kahve fincanı
sıvı yağ 1 Çay bardağı
su Ayrıca kızartmak
için sıvı yağ
Yapılışı :
Un ve tuzu derin bir kaba koyun
İçersine yumurta, yağ, yoğurt ve su ilave edin
Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun ve otuz dakika dinlendirin
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Bir merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın
Açtığınız hamurun uç kısmına hazırladığınız harçtan koyup yarım daire
şeklinde kapatın
Kenarlarını birleştirin
Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın
Sıcak olarak servis yapın
3 Su bardağı
un