500
gr tuzsuz taze peynir 3
yumurta 3
çorba kaşığı yoğurt 1
kaşığı kabartma tozu Alabildiği
kadar un Kızartma
yağı
Şerbet için : 3
su bardağı toz şeker 3
su bardağı su 1
limonun suyu
Yapılışı :
Bir kabın içerisinde taze peyniri iyice ezin.
İçerisine yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve alabildiği kadar
unu ilave edip iyice karıştırın. (karışım akıcı bir kıvamda
olacak kadar un koyun )
Çorba kaşığı yardımı ile parça parça kızgın yağda kızartın.
Önceden hazırladığınız soğuk şerbetin içine atın.
Şerbeti çektikten sonra servis tabağına alıp, limon ya da portakal
kabuğu
rendesi ile süsleyip servis yapın.
500
gr tuzsuz taze peynir