½ Su bardağı
pirinç 5 Su bardağı
su 2 Tatlı kaşığı
safran 6 Çorba kaşığı
kuş üzümü 1 Su bardağı
fındık (ince kıyılmış) 2,5 Çorba kaşığı
nişasta 250 Gr toz
şeker 1
Su bardağı gül suyu
Yapılışı : Yıkadığınız pirinçleri dört su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar pişirin
Küçük bir kabın içerisinde safranı yarım su bardağı su ile kaynatın ve suyunu
ayırın
Nişastayı yarım su bardağı su ile iyice karıştırın
Daha sonra safranlı su, şeker ve nişastayı tenceredeki pirinçli
karışıma
ilave edin
Aynı yönde karıştırarak beş dakika daha pişirin ve gül suyunu
ilave edin
Karıştırdıktan sonra servis kaselerine alın
Fındık ve badem ile süsleyerek servis yapın.
½ Su bardağı
pirinç