2
Su bardağı süt 2
Çorba kaşığı irmik 2
Adet yumurta sarısı 2
Çorba kaşığı toz şeker 1
Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1
Tatlı kaşığı vanilya Bir
tutam tuz
Yapılışı :
Derin bir tencerede şeker, irmik, süt ve bir
tutam tuzu karıştırın
Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin (yaklaşık 10,15 dakika)
Piştikten sonra vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup karıştırın
Hafif ılıyınca iki yumurta sarısını hazırladığınız karışıma
ekleyip iyice ezin
Önceden yağladığınız kalıbın içerisine boşaltıp benmari usulü
(bkz.mutfak rehberi) 30 dakika pişirin
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis yapın
2
Su bardağı süt