|
AYIN MEYVESİ - ELMA
ELMALI KARELER ( 8 kişilik )
Malzemeler :
  2
su bardağı un
½
su bardağı tereyağı
2
su bardağı kahverengi toz şeker
1
adet yumurta
2
su bardağı kıyılmış elma
½ su bardağı
yoğurt
½
su bardağı dövülmüş fındık
2
çay bardağı toz tarçın
1
çay kaşığı karbonat
½
çay kaşığı tuz
2
çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı :
Un, şeker ve tereyağını bir kabın içinde karıştırın.
Üzerine dövülmüş fındıkları ekleyip karıştırın. 30 cm.lik kare
bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Hamurun yarısını bu kalıbın
dibine yerleştirin. Kalan hamura önce yoğurt ve yumurtayı katıp,
iyice karıştırın. Sonra üzerine tarçın, karbonat, tuz,vanilya
ve ince kıyılmış elmaları ekleyip iyice karıştırın. Karışımı hamurla
kalıbın üzerine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında,
40- 45 dakika pişirin. Çıkarmadan önce bir kürdan yardımıyla pişip
pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkardıktan sonra 24 saat bekletin.
Daha sonra kare şeklinde servis yapın.
ELMA TATLISI
Malzemeler :
6
sert ekşi elma
1 çay bardağı toz
şeker
½ çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı
margarin
1 su bardağı
pudra şekeri
Çekilmiş
badem, ceviz vs.
Vanilya
Hazırlanışı :
Elmaları yıkayıp, kabuklarını soyup,
dip kısmanı delmeden içini oyacakla çıkarın. Yağlanmış bir tepsiye veya cam kaba
elmaları dizin. Şekerin yarısını bademle karıştırıp elmaların orta kısmına doldurun.
Üstlerine yağı taksim edin. Geri kalan şekerle sütü karıştırıp elmaların üzerine
gezdirin. Kabınızı fırına koyup orta ısıda elmalar yumuşayıncaya kadar 30-35 dakika
pişirin. Soğutup üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
|
Elma
Tava