|
AYIN MEYVESİ - PORTAKAL
PORTAKALLI KUZU CİĞERİ ( 1 kişilik )
 Malzemeler
:
 150 gr. kuzu ciğeri
1 diş sarmısak
2 çay kaşığı
yağ
1 adet portakal
Dilediğiniz
sebzeler
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
:
Ciğeri kuşbaşı doğrayın. Yağda sarmısakla beraber kavurup, soğumaya bırakın.
Portakalın kabuklarını soyup, kare kare doğrayıp ciğerle karıştırın. Tuz ve karabiberini
ekleyin. Haşladığınız sebzelerle servis yapın.
PORTAKALLI KURABİYE
Malzemeler
:
1 adet iri portakal
1 paket margarin
1 su bardağı
şeker
1 paket hamur
kabartma tozu
Aldığı kadar
un
Hazırlanışı :
Portakalı
tamamen rendeleyin. Çekirdeklerini atın. Diğer malzemeleri ilave edip yoğurun,
ancak hamur çok yumuşak bir kıvamda olmalı. Yuvarlak şekil vererek yağlanmış tepsiye
dizin, üzerlerine yumurta sarısı ve isterseniz susam koyun. Altın sarısı olunca
fırından alın.
| 
Portakallı
kuzu ciğeri