Dünya Mutfakları / Yumurta

Fransız Mutfağı

Meksika Mutfağı

Diğer Mutfaklar

İtalyan Mutfağı

Çin Mutfağı

YUMURTA / İspanyol mutfağı
( 4 kişilik )

  Malzemeler :
4 yumurta
2 orta boy soğan ( halka dilimlenmiş )
2 yeşil dolmalık biber (dilimlenmiş )
  6 domates ( doğranmış )
1 diş sarımsak ( kıyılmış )
  4 siyah zeytin
  1 kahve kaşığı karabiber
  1 çay kaşığı tuz
  3 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı :
Orta boy bir tavada yağı eritin.Yağ kızınca soğanları, sarımsak ve dolmalık biberleri katarak soğanlar pembeleşene kadar pişirin.

Domates, zeytin, tuz ve biberi ekleyip sık sık karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Ayrı bir tavada yumurtaları sarılarını bozmadan pişirin.

Hazırladığınız karışımı servis tabağına alıp üzerine pişirdiğiniz yumurtaları dizin.