Menü
Osmanlı mutfağı ağırlıklı. Yazları Akdeniz Mutfağı'ndan örneklere de yer veriliyor.
Başlangıçlardan kırmızı havyar, lakerda, balık yumurtası, füme mersin ve somonun
ağırlıkta olduğu "soğuk balıkçı tabağı" ve karides, kalamar ve hamsi
sevenlerin rağbet ettiği "sıcak balıkçı tabağı"; ana yemeklerden içi
sakızlı cilav ve fıstık doldurulmuş "tavuk sarma", közlenmiş patlıcan
bostanesi ile sunulan tavuk şaşlık ve defne dalında sumak ekşili marine deniz
mahsulleri şiş; tatlılardan da krem brüle ve tahinli ve çikolatalı profiterol
spesiyaller arasında.
Menünün
en çok dikkat çeken bölümü: Ege ve Edremit'ten getirilen ve köy halkının topladığı
ot yemekleri. Şifa verici özelliğe sahip olan bu otların herbiri kendi içinde
işlenerek hazırlanıyor Mesela susam otu, haşlanarak zeytinyağı ve limonla servis
ediliyor. Feriye'nin bir özelliği de saat 17.00'ye kadar daha çok hanımlar tarafından
tercih edilen kafesi. Çay ve kahvenin yanında servis edilen sandviçler, zencefilli
kek, limonlu kurabiye, elmalı çörek türünde tatlılar büyük ilgi görüyor.
Feriye'de kredi kartları geçerli. Öğlen ya da akşam yemeklerinde kişi başı ortalama
20 milyon TL dolaylarında hesap ödeniyor.
Menü
Osmanlı mutfağı ağırlıklı. Yazları Akdeniz Mutfağı'ndan örneklere de yer veriliyor.
Başlangıçlardan kırmızı havyar, lakerda, balık yumurtası, füme mersin ve somonun
ağırlıkta olduğu "soğuk balıkçı tabağı" ve karides, kalamar ve hamsi
sevenlerin rağbet ettiği "sıcak balıkçı tabağı"; ana yemeklerden içi
sakızlı cilav ve fıstık doldurulmuş "tavuk sarma", közlenmiş patlıcan
bostanesi ile sunulan tavuk şaşlık ve defne dalında sumak ekşili marine deniz
mahsulleri şiş; tatlılardan da krem brüle ve tahinli ve çikolatalı profiterol
spesiyaller arasında. 
Menünün
en çok dikkat çeken bölümü: Ege ve Edremit'ten getirilen ve köy halkının topladığı
ot yemekleri. Şifa verici özelliğe sahip olan bu otların herbiri kendi içinde
işlenerek hazırlanıyor Mesela susam otu, haşlanarak zeytinyağı ve limonla servis
ediliyor. Feriye'nin bir özelliği de saat 17.00'ye kadar daha çok hanımlar tarafından
tercih edilen kafesi. Çay ve kahvenin yanında servis edilen sandviçler, zencefilli
kek, limonlu kurabiye, elmalı çörek türünde tatlılar büyük ilgi görüyor. 