AYVA
TATLISI ( 6 kişilik )
Malzemeler : 3
adet ayva 1
su bardağı toz şeker 2
su bardağı su 1
adet limon 2,3
adet karanfil Az
miktarda loğusa şekeri
Hazırlanışı :
Ayvaları soyarak ikiye ayırıp çekirdek
yatakları çıkarın. Yıkayıp tencereye koyup bir su bardağı su ile ayvalar biraz
yumuşayıncaya kadar haşlayın. Hafif yumuşayan ayvaları fırına girebilen cam bir
kaba oyuk kısımları üstte gelecek şekilde aralıklı dizin. Loğusa şekerini kalan
bir bardak suda eritip üzerine şekeri ve yarım limon suyunu koyup 3-4 dakika şurubu
kaynatın. Bu şurubu yavaş yavaş kaşıkla ayvaların üzerine döküp karanfilleride
koyup orta hararetli fırında ayvalar şekeri çekip şurup jöle haline gelinceye
kadar pişirin. Ayvaları fırından alıp soğutun. Soğuyan tatlıyı kaymak, krem şanti
veya fıstık ile süsleyip servis yapın.
AYVA
REÇELİ
Malzemeler : 1250
gr. ayva 1,5
kg. toz şeker 5
bardak su 2
çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı :
Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra kalın rende ile rendeleyin. Rendelenmiş
ayvaları suya atılıp 5 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra toz şekeri katıp
karıştırarak eritin. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın. Reçel kıvamını
alınca 2 çorba kaşığı limon suyunu katın. Limonun her tarafa eşit dağılması
için hafifçe karıştırıp bir taşım kaynatın. Reçel iyice soğuyunca kavanozlara
boşaltıp, serin ve kuru bir yerde saklayın.
[
Günlük döviz kuru değişiminden kaynaklanan farklılıklar
olabilir. Güncel fiyatları sitemizden takip edebilirsiniz. ]
BIGGSHOP
Müşteri Hizmetleri 0216
538 65 70 numaralı telefondan
hafta içi her gün 09:00 / 18:00 saatleri arası bizi arayabilir
veya biggshop@bigglook.com
adresine
e-posta atabilirsiniz...