Yaz
aylarının en sevilen meyvelerinden biri
olan şeftali kiraz ve kayısı gibi gülgiller ailesindendir.Dünyaya
Çin'den yayıldığı
düşünülen şeftali uzun yaşam ve ölümsüzlük sembolü olarak
Çin sanatında çömlek ve
porselen dekorasyonunda kullanılmıştır.
En iyi sıcak iklimlerde yetişen şeftali
Avrupa'ya İran'dan İspanyollar tarafından getirtilmiştir.Bu yüzden
Romalılar şeftaliye "Prunus Persica" adını vermişlerdir.
Şeftali ağacı
ortalama 30 yıl yaşar, çok uzun ömürlü bir ağaç değildir.
Bol sulu ve tatlı meyvesinin en önemli özelliği kabuğunun tüylü
olmasıdır.
Bu kadifemsi dokudan hoşlanmayanlar için nektarin denilen
tüysüz bir çeşidi de vardır.Çekirdeği tek ve serttir.Çekirdeği
kolay ayrılana yarma şeftali, ete yapışık olana et şeftalisi
denir. Yarma şeftali genellikle taze meyve olarak tüketilir. Et
şeftalisi ise konserve yapımında kullanılır. Ülkemizde beyaz ve
sarı etli olarak bilinen iki tür vardır.
Şeftali alırken
özellikle hoş kokulu olmasına dikkat edin. Eğer olgun şeftali
alacaksanız hemen tüketin. Olgunlaşmamış şeftalileri evde oda
sıcaklığında bir kese kağıdı içinde 2-3 bekletirseniz olgunlaşmalarını
sağlarsınız. Şeftalinin olgunlaştığını dokunduğunuzda yumuşamasından
ve hoş kokusundan anlayabilirsiniz.
[
Günlük döviz kuru değişiminden kaynaklanan farklılıklar
olabilir. Güncel fiyatları sitemizden takip edebilirsiniz. ]
BIGGSHOP
Müşteri Hizmetleri 0216
538 65 70 numaralı telefondan
hafta içi her gün 09:00 / 18:00 saatleri arası bizi arayabilir
veya biggshop@bigglook.com
adresine
e-posta atabilirsiniz...