Malzemeler : 1
kg Hindi göğüs eti 200
gr minik soğan ½
tatlı kaşığı toz şeker 2-3
yemek kaşığı balsamik sirke 250
ml portakal suyu 250
ml tavuk suyu 4
sap fesleğen
2 adet defne yaprağı 500
gr karışık üzüm ½
yemek kaşığı nişasta 3
yemek kaşığı sıvı yağ Tuz,
karabiber
Hazırlanışı
: Tuzlayıp karabiber döktüğünüz eti kızgın yağda kızartın.
Soğanları soyun, pembeleştirin, şeker serpip 2 yemek kaşığı sirke
ve
100 ml portakal suyunda bir taşım kaynatın. Kalan portakal suyunu,
tavuk suyu, fesleğen ve defne yaprağı ile birlikte ilave edin.
Ağzı kapalı olarak
175 derecede 40-45 dakika pişirin. Eti 20 dakika sonra çevirin.
Üzümleri yıkayın, tanelerini koparıp çekirdeklerini ayıklayın.
Eti alüminyum folyoya sarıp dinlendirin. Sos ve nişastayı kaynatın,
üzümleri koyup ısıtın. Tuz, karabiber ve sirke ile tatlandırıp
etle birlikte servis yapın.Balsamik
sirkenin yerini alacak en iyi malzeme nar ekşisidir. Her ikisini
de bulamadığınız takdirde elma sirkesi kullanabilirsiniz. Meyve
Üzüm
[
Günlük döviz kuru değişiminden kaynaklanan farklılıklar
olabilir. Güncel fiyatları sitemizden takip edebilirsiniz. ]
BIGGSHOP
Müşteri Hizmetleri 0216
538 65 70 numaralı telefondan
hafta içi her gün 09:00 / 18:00 saatleri arası bizi arayabilir
veya biggshop@bigglook.com
adresine
e-posta atabilirsiniz...
ŞARAPLI
HAMURDA ÜZÜM 
