Ömer Albayrak

Fransa'da ve İtalya'da uzun süre yaşadım. Bu ülkelerin mutfakları ile
ilgili araştırmalar yaptım. Ülkeme döndükten sonra 12 yıl boyunca restoran işlettim. Gurme olmanın yanında, dengeli beslenme, light menüler oluşturmak ve form tutmak konusunda da danışmanlık yapıp workshoplara katılmaktayım. 1997-1998 yıllarında formatını kendi oluşturduğum 'Makarnanın Yolculuğu' isimli belgesel programını (26 Bölüm) ATV'de sundum. Çeşitli reklam filmlerinde rol aldım.Yaklaşık iki senedir BRT'de çocuklar için hazırlanan Pişire Taşıra diye bir yemek yarışma programı sunmaktayım. Bunun yanısıra bu yıl Kanal D'de hafta içi her gün yayınlanan 'Banvit Lezzet Show' adlı programı sundum. Şu sıralarda unutulmak üzere olan Türk mutfağı ve ritüelleriyle ilgili bir kitap hazırlamaktayım.