Kaz, ördek ve av hayvanlarının eti ağır kokulu olanların, bu     kokularını gidermek için unla ovalamak ve yarım saat kadar unun içinde     bırakmak lazımdır. Av etinin hangisi olursa olsun fırında pişirmeden     önce evvela haşlamalı, sonra soğan suyu, tuz, biber, arzu edilen     baharatı karıştırıp, haşlanmış etin etrafına sürmeli, en son olarak da     yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp eti bu karışıma bulayıp, yağlanmış     tepsiye koyup fırına sürmelidir.

Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıklar, zamanla pek de hoş     olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayı, içine bir parça     kesme şeker koymaktır.

Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi     beyaz olduğunu, hem de kötü kokmadığını farkedeceksiniz.

Kereviz pişirirken kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu     koyun. Turşu, kerevizin kokusunu alacaktır.

Lahananın pişerken pek de hoş olmayan bir kokusu vardır. Bunu     önlemek için, lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine, biraz ekmek içi     koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için, ekmek içlerini küçük,     temiz bir torba içinde koymanız, sonra alıp atmanız da size büyük     kolaylık sağlayacaktır.

Ellerdeki sarımsak kokusunu çıkarmak için avucunuza biraz tuz alıp,     hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayın. Sabunla da iyice     yıkarsanız sarımsak kokusunun çıkmış olduğunu göreceksiniz. Hatta     soğan ve balık kokusunun da.

Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız,     soğan kokusunun elinize bulaşmadığını göreceksiniz.

Balık kokusunu tabaklardan, çatallardan, bıçaklardan çıkarmak hiç     kolay olmaz.Balık kokusunu çıkarmak için yıkama suyunun içine bolca     kahve telvesi atın. Telve balık kokusunu emecektir. Sonra bildiğiniz gibi     bolca suyla durulayın.