Hazırlanışı:

Kabağın kabuklarını soyup 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın. Derince bir kaba kabakları koyup üzerine birayı dökün. Bu şekilde 1 saat bekletin.

1 su bardağı zeytinyağını tavada kızdırın. Kabakları biradan çıkarıp tek tek una bulayın. Yağın içine atıp kızartın. Sıcak olarak servis yapın.