Gezginlerin bir sözü vardır: 'Eğer yemekler güzelse, gezi de güzeldir'. Bu konuda Hawaii'den şüphe etmenize hiç gerek yok. Hawaii mutfağı Çin, Japon, Filipin ve Kore mutfaklarından oluşmuş. Aslında buraya gelen her etnik grubun Hawaii mutfağında bir iz bıraktığını söylemek hiç de hata sayılmaz. Tatlı patates, ananas, avakado adanın vazgeçilmezlerinden sadece birkaçı. Meyveler, sebzeler, deniz ürünleri ve çikolata Hawaii'de bol miktarda üretilmektedir. Üzüm şarabını da mutlaka deneyin.

Fast-food yiyecekler de adada bol miktarda satılyor. Ancak hiç de pahalı değil. (Genellikle 7 dolardan az). Patates ve makarna salataları ile başlanan yemek ızgara biftek ya da domuz eti ile devam ediyor. Hawaii'nin meyvelerden yapılan kendine has buzlu çayı ise gerçekten çok lezzetli. Bu çay genellikle ananas ve kivi dilimleriyle süsleniyor. Hindistan cevisi sütü ise oldukça popüler.

Ziyafette kuzunun yerini alan ana yemek "kalua " domuzu. Büyük bir özenle yekpare hazırlanan bir domuzu toprağı eşip etrafını iri taşlarla çevirip ısıttıkları "imu " adlı bir fırına, üzerini muz yapraklarıyla ve biraz toprakla örterek gömüyorlar. 4 ila 8 saat arası bu domuz pişince, "imu" nun açılması seremonisiyle gösteri başlıyor. Çıkarılan pişmiş domuz törensel bir edayla seyircilere gösteriliyor ve gece Hula dansları, Hawaii şarkıları eşliğinde otantik Polinez yemekleri ve tropik meyve sularının sunulduğu çok mükellef bir ziyafetle geçiyor. Bu arada Hawaiililer lezzetli yemeğe 'ono' diyorlar. Kısa ve öz..

MERRIMAN'S
Highway 19 and Opela Road
Waimea, HI 96743
Tel: (808) 885-6822
Tam anlamıyla adanın tüm klasik yemeklerini bulabileceğiniz bir makan. Dekor ise muhteşem..

SAM CHOY'S
73-5576 Kauhola Bay 1 (Kaloko Industrial Park)
Kailua-Kona, HI 96740
Tel: (808) 326-1545
Hawaii'nin en iyi ahçılarından birinin elinden çıkan klasik Hawaii yemekleri bir harika.

BANGKOK HOUSES
75-5626 Kuakini Highway
Kailua-Kona, HI 96740
Tel: (808) 329-7764
Çok özel bir atmosfer.. Kocaman menüler.. El yapımı dondurma ve Gökkuşağı salatası..

NAUNG MAI THAI KITCHEN
86 Kilauea Avenue
Hilo, HI 96720
Tel: (808) 934-7540
Harika ev yapımı Tai mutfağı.

KAMUELA'S BAR & GRILL
10 N. Mohala Street
Kaunakakai, HI HI 96748
Tel: (808) 553-4286
Biftek ve deniz ürünlerinin her türlüsünü bulabileceğiniz bir Amerikan mutfağı örneği.

SUNDOWN DELI
145 Puali Place
Tel: (808) 553-3713
Kahvaltı ve lezzetli sandiviçlerin her çeşidini burada bulabilirsiniz.

COFFEES OF HAWAII
Kalae Highway
Kualapuu, HI 96757
Tel: (808) 567-9241 or 1-800-709-BEAN
Kahveler, ekspresola ve kapuçinolar keyifli sohbetlere eşlik etmeyi bekliyor.

MAUNALOA ROOM
Located in the Molokai Ranch Lodge
Maunaloa, HI 96770
Tel: (808) 660-2725
Harika biftekler, deniz ürünleri ve Batı Molokai'nin muhteşem manazarası sizleri bekliyor.

OUTPOST NATURAL FOODS
70 Makaena Place
Kaunakakai, HI 96748
Tel: (808) 553-3377
Ekonomik menüler piknik havası sunuyor.

PLANTATION GARDENS RESTAURANT
2253 Poipu Road
Poipu, HI 96756
Tel: (808) 742-2216
Pasifik'in gizemli mutfağı ve her gece taze balık.

LA PLAYITA AZUL
Kauai Shopping Village
4-831 Kuhio Highway
Kapaa, HI 96746
Tel: (808) 821-2323
Otantik Meksika mutfağı - Hawaii'nin en iyi restoranlarından biri.

KIM CHEE NO. 9
Kukui Grove Center
3-3600 Kaumualii Highway
Lihue, HI 96766
Tel.:(808) 246-0106
Tavuk yemeklerini mutlaka denemelisiniz.

KAUAI CHOP SUEY
3501 Rice Street
Lihue, HI 96766
Tel.:(808) 245-8790
Lezzetli Çin yemeklerini burada bulabilirsiniz..

ROY'S POIPU BAR AND GRILL
Poipu Shopping Village
2360 Kiahuna Plantation Drive
Poipu, HI 96756
Tel.:(808) 742-5000
Asya ve Avrupa mufağında uzmanlaşmış çok leziz yemekler sunan güzel bir restoran.

ALOHA KAUAI PIZZA
Coconut Marketplace
4-484 Kuhio Highway (Route 56)
Kapaa, HI 96746
Tel: (808) 822-4511
Hawaii'nin en iyi pizzalarını burada bulabilirsiniz.

BLUE GINGER CAFE
409 Seventh Street
Lanai City, HI 96763
Tel: (808) 565-6363
Pizza, hamburger ve hamurişleri harika sunumlarıyla sizleri bekliyor.

IHILANI
Manele Bay Hotel
1 Manele Drive
Lanai City, HI 96763
Tel: (808) 565-7700
Taze balık, meyve ve sebzeler.. Zaten birçoğu da otelin bahçesinde yetişiyor. Tabii leziz tatlılarını da mutlaka denemelisiniz.

SAM CHOY'S DIAMOND HEAD RESTAURANT
449 Kapahulu Avenue
Honolulu, HI 96815
Tel: (808) 732-8645
Kocaman porsiyonlar - Hawaii'nin en iyi şeflerinden birinin ellerinden mükemmel yemekler..

CAPUCCINO'S CAFE
Waikiki Joy Hotel
320 Lewers
Honolulu, HI 96815
Tel: (808) 924-1530
Amerikan ve Japon mutfağının karışı - kızarmış pirinci denemeden dönmeyin.

JURISON'S INN
Waikele Shopping Center
94-799 Lumiaina Street
Waipahu, HI 96797
Tel: (808) 676-1171
Taze - lezzetli - ucuz yöresel yemekler.